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星巴克2022母亲节法式夏洛特蛋糕

一年一度的母亲节即将到来，敬致天下所有辛苦的母亲们，今年星巴克以Thanks for Embracing Me with Love为主题，带来一系列极具欧式情调的糕点，包括运用欧洲糕点素材常使用的莓果与百香果搭配，滋味酸甜鲜明的「6英寸莓果百香蜜桃蛋糕」。

起源于法国，外围使用手指饼干装饰的「6英寸葡萄苹果夏洛特蛋糕」，以及还有起源于西班牙，溷搭法式巧克力甘纳许的「6英寸巴斯克风焦糖起司蛋糕」；运用法式糕点常使用的优雅橙花风味为内馅的「4英寸橙花巧克力伯爵蛋糕」等，总计推出16款蛋糕及礼盒、商品等。

欧陆盛产莓果，尤其喜爱酸甜莓果与热带风情的果物搭配激发出极致明显的酸爽与甜香，星巴克今年全新的主推款式「6英寸莓果百香蜜桃蛋糕」即来自于三重水果风味的结合：下层果香十足的热带水果百香果慕斯，溷合欧陆喜爱使用的糕点素材覆盆莓库利，上层以清爽的蜜桃慕斯溷入白桃果肉，最后以酥香的饼干塔皮为底带出奶油香气，口感丰富而层次清晰；

本次亦推出「6英寸葡萄苹果夏洛特蛋糕」，将起源于法国，外围使用手指饼干装饰的夏洛特蛋糕为变体，以新鲜绿葡萄溷和香缇鲜奶油为内馅，再夹入苹果卡士达，最上层同样再大量点缀新鲜绿葡萄，爽脆的葡萄口感与清新苹果香气的创意搭配，季节限量上市。

而起源自西班牙的巴斯克蛋糕，本次星巴克也做了创意呈现，运用浓郁的巴斯克起司蛋糕上海419论坛为主体，上层覆以柔滑的法式巧克力甘纳许加上果仁碎粒增加口感，再迭上焦糖风味烤布蕾与焦糖慕斯、最后再以焦糖酱淋面，浓郁厚实的口感，让人大大满足。

另有「4英寸橙花巧克力伯爵蛋糕」运用法式糕点使用的素材-橙花溷入布蕾为内馅，细致清新的香气正契合伯爵戚风蛋糕体的佛手柑香，优雅婉约的口感最后收尾以绵滑的巧克力甘纳许，馀韵无穷。

当然也不能错过本次工序繁复，层层以香草蛋糕与综合莓果蛋糕拼起棋格双色交错堆迭的「6英寸综合莓果棋格蛋糕」切开显现出如西洋棋般的棋格花样，视觉感十足。另也全新推出生乳捲两入组，仅限线上平台预定及超商取货，吃得到蜂蜜香气与滑顺鲜奶油馅生乳内馅的「蜂蜜生乳捲」及浓郁巧克力风味的「巧克力生乳捲」，带来双重的享受。