日本第一职人天丼金子半之助跨海携手日本电视冠军职人品牌つじ田，联名推出日本人气NO.1的中华料理名物-麻婆豆腐全新系列新品。つじ田创办人选用电视冠军拉面职人选手所匠心研制的拉面高汤，为麻婆豆腐的基底酱汤精髓，另更使用别于中式麻婆豆腐风味的独门甜面酱搭配特制麻辣油，使其结合金子半之助特有的职人天丼创造出馥韵生香的金子半之助联名料理。
全新系列新品里，含一次可吃到两种口碑美味的「麻婆双飨丼」、经典款的「麻婆天丼」，以及香麻顺口的多层次「稻庭风麻婆乌龙面定食」、附多种鲜炸食蔬的「麻婆野菜天丼」每一款皆麻得精湛，辣得精采，用0.8公分细致的豆腐丁拌入辛香浓郁的幸福味，与天丼、丝滑乌龙面激盪出色、香、味交融的中、日料理精髓。台湾独家联名新品2022/04/27(三)-2022/07/26(日)全台金子半之助香麻上市！
上海419论坛日本人最爱中华料理NO.1的麻婆豆腐与日本第一天丼相遇，必是百搭梦幻拍档!天丼与麻婆豆腐，配上米饭、稻庭乌龙面搭配食用，色、香、味一应俱全，让人徜徉在在视觉味觉的幸福飨宴。而本次由电视冠军拉面职人为旗下『成都正宗担々麺つじ田』品牌所特别研制的麻婆豆腐料理进行延伸研发，在辣椒油的焠制上，坚守油温达到180-200度间，以利制成最富有香气与饱满鲜红色的香醇麻辣油。
再特殊研制酱料，搭配豆豉、蒜泥、花椒、国产猪绞肉、0.8公分最适口感豆腐丁。历经多时终于与金子半之助团队合力研制出酥而不腻，香麻四溢、越吃越下饭的麻婆系列新品：
1.【麻婆双飨丼】($369元/套)
完美结合「酥松天妇罗」与「日式中华风麻婆豆腐」的单人双飨丼，一上桌胡麻香气扑鼻而来，可以将蘸着祕传酱汁的天妇罗浸润进麻婆豆腐酱中食用，酥而不腻，香麻四溢，美味与香气在入口瞬间化于舌尖，迷辣而销魂。待食用一半后，再戳破半熟玉子，使蛋液包里着每一粒米饭，多层次的滑润口感，让人唇齿留香，念念不忘。
2.【麻婆天丼】($369元/套)
上海419论坛依多层次吃法进行设计，并赋予三诀吃法－一品天妇罗的酥松滋味，二沾麻婆酱使香气华丽包覆。三淋与金黄蛋液交融的麻婆酱汁，搭配米饭一同享用，香麻飘香，口口开胃，层次堆迭，色、香味丰足。
3.【稻庭风麻婆乌龙面食】($459元/套)
采用如白玉般滑顺剔透的日本三大乌龙面名品之一－稻庭风乌龙面，轻拌麻婆豆腐酱汁，让面体与酱汁及软嫩豆腐在唇齿间化开，并配以天妇罗蘸着祕传酱汁佐清爽的萝卜泥，口口酥脆香气四溢。
4.【麻婆野菜天丼】($299元/套)
精选日本舞菇、凤尾虾及特制牛蒡萝卜野菜炸及多样鲜甜野菜，再搭配香麻飘香的麻婆豆腐，诱人色泽及香气令人食指大动，林口三井店／台中港三井店／台南三井店限店售卖。
宠爱辣妈母亲节主题套餐限时发售
为与粉丝们欢庆母亲节，金子半之助自2022/5/5(四)-5/29(日)，共计22天推出「辣妈万岁双人套餐」江户前天丼*1碗＋麻婆双飨丼*1碗＋特制海菜味噌汤*2碗＋特调气泡饮*2杯＋舞菇天妇罗*１份。套餐售价：优惠价980元(原价1,129元)。为鼓励活动早鸟，金子半之助于5/6(五)-5/8(日)更加码推出快闪活动：与妈妈同行点双人套餐，免费再送凤尾虾乙份(售价$99)，要宠爱母亲就趁现在！【TOM—Lookin】
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