上海419论坛随着天气渐渐炎热，在正式迎来夏天之前，首先迎接的便是端午佳节!端午节的应景美食「粽子」虽然热量爆表，但每年各家知名饭店与人气餐厅都会推出不少美味粽子，其中囊括南北粽风格，用料也各有不用，每一款都让人食欲大开!
2022粽子节日是几月几日？
2022年端午节是6月3日，星期四，农历五月初五。2022年端午节放假安排为：2022年6月3日-2022年6月5日。端午节(Dragon Boat Festival)为每年农历五月初五，又称端阳节、午日节、五月节等。“端午节”为中国国家法定节假日之一，并已被列入世界非物质文化遗产名录。
端午节为什么要吃粽子？端午节吃粽子寓意什么？
1、纪念屈原:屈原是战国楚国人，他不忍看到国家灭亡，于五月五日投汨罗江而死。为了不让屈原被鱼虾吃掉,老百姓争相划着船去打捞尸体,并把自家做好米饭撒入江中，从此以后,每年端午节，便有龙舟竞渡、吃粽子的习俗。
上海419论坛2、粽驱蛟龙:建武年间，长沙人晚间梦见一人，自称是三闾大夫,对他说:“你们祭祀的东西，都被江中的蛟龙偷去了，以后要用艾叶包住,用五色丝线捆好，蛟龙最怕这两样东西，这样就不用担心再被蛟龙破坏了!”于是，人们便以菰叶裹黍”，做成角黍"”。
3、祈求粽子:因粽子谐音中子，民间有吃了“粽子”能得儿子的风俗，寓意人丁兴旺。
4、高粽功名:因粽和中音近,有“高中功名”之意,寓意学士考中功名。通常古代科举在秋天，因此在端午节时,想考取功名中第的人吃粽子寓意高中。
5、光粽耀祖:因粽和宗音近，因此端午节吃粽子寓意取“光宗耀祖”，所以家家户户的人都在过端午的时候吃上粽子。
2022人气粽子礼盒预购盘点
上海419论坛1. 旧振南「夏．时光冰粽礼盒」
2. 富锦树台菜香槟「星级珍鲍干贝粽礼盒」
上海419论坛3. 玖尹「花漾端阳粽香礼袋」
上海419论坛4. 大仓久和大饭店「荷韵薰风粽礼」
上海419论坛5. 晶华酒店「顶级盆菜里蒸粽」
上海419论坛6. 天成饭店「天成御粽礼盒」
1. 旧振南「夏．时光冰粽礼盒」
内容物：黑糖绿豆沙冰粽(全素) 3颗/ 百香芒果冰粽(全素) 3颗/ 复刻奶茶冰粽(奶素) 3颗/ 旧振南冰粽保冷袋
旧振南以「夏日冰菓室」为主轴，将老派冰菓室最热门的口味化身为冰粽，口味包含黑糖绿豆沙冰粽、百香芒果冰粽、复刻奶茶冰粽，透过复刻口味传递冰菓室的浓浓人情味。
上海419论坛「黑糖绿豆沙冰粽」加入旧振南招牌清香绿豆沙馅，搭配古传香醇的黑糖外皮，入口咀嚼就能感受到绿豆沙的绵密和香气，搭配黑糖打造甜而不腻的经典风味。
上海419论坛「百香芒果冰粽」以百香果的微酸与芒果的香甜融合成最绝配的热带风味，两种馥郁的夏日水果，最因应盛夏时节!
「复刻奶茶冰粽」将古早味奶茶搭配低热量蒟蒻晶球，减轻甜食负担又能满足口腹之欲，层次丰富又清凉消暑。
2.富锦树台菜香槟「星级珍鲍干贝粽礼盒」
内容物：粽子5颗/ 富锦树保冷提袋
富锦树「星级珍鲍干贝粽礼盒」维持一贯的严格选料风格，粽子内含顶级鲍鱼、北海道干贝、埔里黑皮香菇、台湾野生乌鱼子以及黄金比例东坡肉，再加入店内指定选用的彰化特选咸蛋黄，佐以主厨特调私房油饭，扎实用料层层包覆，经过蒸煮后的精华与香气完每融入每一颗糯米，让山珍海味的浓郁滋味一次品尝。
3. 玖尹「花漾端阳粽香礼袋」
内容物：玖尹鲍汁五品粽 3颗/ 黑松露藜麦粽3颗/ 黑糖桂圆枣泥粽 2颗
结合新派粤菜与精致港点的时尚中餐厅《玖尹》，于端午节献上「花漾端阳粽香礼袋」，推出玖尹鲍汁五品粽、黑松露藜麦粽、黑糖桂圆枣泥粽等三款手工粽，考量现代人追求清淡饮食，适度降低油盐比例，粽香满溢口感绝佳却不过于浓油重味，享受应景美食之馀也减轻身体负担。
「玖尹鲍汁五品粽」严选二颗25头鲍，细工煨煮至柔软入味，拌入日本瑶柱、花菇、虎掌、樱花虾等山珍海味吸取鲍汁，口感软糯入味。
「黑松露藜麦粽」发想自黑松露炖饭，添加超级食物藜麦增添爽脆口感与营养，拌入黑松露酱、白松露油，内馅汇集腊肠、台湾猪五花、珠贝、花菇、莲子等丰富海陆食材。
「黑糖桂圆枣泥粽」以冲绳黑糖与香气浓醇的桂圆拌入圆糯米蒸煮，包裹香甜绵密枣泥馅。
4. 大仓久和大饭店「荷韵薰风粽礼」
大仓久和大饭店推出「荷韵薰风粽礼」，由桃花林中华料理主厨团队研发制作，推出荤素甜咸兼备的粽礼组合，包含畅销美味「经典北部粽」、桃花林镇店首选「豪华荷香北粽」、养身蔬食「松露野菌素粽」，以及淡雅清甜的「紫米桂花莲子甜粽」。
「经典北部粽」精选温体豚五花肉、干香菇、咸鸭蛋黄等食材，糯米口感粒粒分明。
「豪华荷香北粽」使用温体豚五花肉、老卤鲜鲍鱼、干香菇、港式虾干、日本干贝等珍馐食材，以荷叶包裹增加糯米饭香气。
素食养身首推「松露野菌素粽」，使用鸿喜菇及美白菇，以黑松露酱提味。
「紫米桂花莲子甜粽」为甜口味粽礼首选，使用独具口感的紫米搭配松绵莲子提升层次，点缀雅致桂花酱香气，并加入红豆泥。
5.晶华酒店「顶级盆菜里蒸粽」
晶华轩所推出的「顶级盆菜里蒸粽」以集结各式顶级食材的香港「盆菜」为概念，将整粒鲍鱼、爽脆海参、咸香伊比利火腿、花胶以及鲜甜干贝等多种豪华海味，搭配精选猪五花肉及鸡腿肉，食材分别经过繁复烹调后再入馅。包粽用的长糯米与圆糯米，也是浸泡一晚后蒸熟，另再加入红藜麦增添口感与香气，佐咸蛋黄、栗子、莲子、及冬菇，再以香气特殊的竹叶与荷叶双层包裹后蒸3小时而成。每颗600克、可供四人享用。
6.天成饭店「天成御粽礼盒」
内容物：粤式富贵裹蒸粽、极品鲜鲍荷香粽、宁式东坡肉御粽、广式双腊猴菇粽、金瓜嫩鸡栗子粽、红藜北菇素香粽，每款各1入/ 精美保冷袋
天成饭店集团集结旗下饭店台北天成大饭店、台北花园大酒店与世贸国际会馆，将经典拿手料理结合创意，推出六款风味独具的精致珍粽，包括年年热销的宁式东坡肉御粽，汇聚海陆珍味的极品鲜鲍荷香粽，经典传统的粤式富贵裹蒸粽及广式双腊猴菇粽，创意及健康养生的金瓜嫩鸡栗子粽及红藜北菇素香粽。
【TOM—Lookin】
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